Groene energie
Op de hoeve hebben we een windmolen draaien en liggen er zonnepanelen op het dak. We hebben grote batterijen staan, zodat we die elektriciteit voor eigen gebruik kunnen aanwenden. We produceren 40 MWh per jaar, wat ongeveer overeen komt met ons jaarlijks verbruik.
Biodiversiteit
De bijtjes zijn belangrijk voor de bestuiving van onze vruchten. We maken het graag naar hun zin door bijenhotels en bloemenweides te voorzien. Maar ook andere dieren vinden hun weg naar de boerderij: we hebben valkenkasten geplaatst dicht bij de kersenboomgaard, en je vindt heel wat zwaluwnestjes in de schuur. Buiten over de velden zie je geregeld wildleven passeren: een haas, patrijs, kwartels... En er is heel wat beweging in en rond de waterpoel.
Fotosynthese
Onze bomen en planten gebruiken zonlicht om CO² en water om te zetten in suiker en zuurstof. De CO² halen ze zelf uit de lucht, het water komt van ons opvangbekken. De natuurlijke suikers smaak je in onze kersen en aardbeien, en de zuurstof krijgen we er gratis bij.
Preventie
Voorkomen is beter dan genezen. We zorgen voor natuurlijke bestrijders van allerlei kwalijke beestjes. Zo hangen we roofmijten van Biobest op, en lokken we nuttige insecten met het hangen van bloemen (alyssum) tussen onze aardbeien. Onze vruchten zitten achter windschermen en onder plastiek en zijn beschermd van vocht en wind. Zo kunnen we ziektes en kwaaltjes op onze bomen en planten tot een minimum beperken.
Korte keten
Rechtstreeks kopen bij de boer, dat betekent dagverse producten op het ritme van de seizoenen. Geen vele transportkilometers naar verschillende handelaars, magazijnen en verdeelcentrums. We plukken onze producten klaar om van te snoepen, vol van smaak.
