20211118 120159

Sinds 2021 produceren we lekker lokaal appelkers-sap in vatjes van 1.5 en 3L. Het sap bestaat enkel uit lokaal fruit: 80% zijn zoetzure appelen van Christophe Demyttenaere uit het naburige Geluwe, en 20% zijn onze eigen zoete kersen. In een vatje van 3 liter zit zo'n 4kg appelen en 1kg kersen, geen andere producten worden toegevoegd.

Door het proces van pasteurisatie (verwarmen tot 70° en opnieuw afkoelen) is het sap langer dan één jaar houdbaar. We werken met luchtdichte vatjes, zo kan je het sap na opening nog gerust enkele maanden bewaren. Je bewaart het sap best fris in de frigo. Weinig plaats? Bewaar je box in de koele berging en vul af in een fles van het gewenste formaat.